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        怎樣正確使用磁力攪拌器

        食品伙伴網   2022-04-02 07:04  212閱讀

        一、磁力攪拌器的工作原理與性能特點 
        磁力攪拌器利用了磁場和漩渦的原理,將沉入攪拌子的待攪拌液體之容器放于磁力攪拌器的底座上,當磁力攪拌器通電,底座附近產生一個旋轉的磁場帶動攪拌子成圓周循環運動,進而容器液體內形成一個漩渦,從而達到攪拌液體的目的。 

        目前實驗室中使用的攪拌器主要是兩種:電動攪拌器與磁力攪拌器,其中,磁力攪拌器適用于粘稠度不大的液體或者固液混合物。


        相比較于電動攪拌器,磁力攪拌器具有如下優點:  
        1.采用優質直流電機,噪音小,調速平穩; 
        2.由優質磁鋼包覆聚四氟乙烯精制而成的攪拌子,耐熱、耐磨、耐腐蝕; 
        3.可密閉的容器中進行調混工作,使用十分理想與方便; 
        4.可系統集成輔助加熱裝,極大地方便了需要同時進行攪拌和加熱的應用。 

        一般的磁力攪拌器可同時具有 攪拌和加熱 兩個功能。

        攪拌的作用:1)使反應物混合均勻,使溫度分布均勻,進而加快反應速度或蒸發速度,從而縮短反應時間;2)當密閉的容器中加熱時,磁力攪拌可防止暴沸。加熱的作用:當然該功能是針對于具體的應用,磁力攪拌器上集成的加熱器控制的溫度一般為室溫到100℃之間。簡易型的磁力攪拌器就只具有攪拌的功能。 

         

        二、磁力攪拌器的選用原則 
        由于國內眾多企業的不斷努力,磁力攪拌器已成為一類品種繁多、價格低廉的實驗室常規儀器設備,使得我們的實驗室有能力有條件選自己所需要的磁力攪拌器。面對市場上種類眾多、價格各異的磁力攪拌器,我們究竟該如何選?下面,筆者將根據自己的一些使用心得以及對這個市場的一些了解,淺談幾點選原則,謹供各位同仁參考。

        1、需要性原則 
        認真分析自己的應用需求,例如:
        1)只需要進行常溫攪拌的應用,選擇只帶攪拌功能的簡易型磁力攪拌器就可以了; 
        2)同時需要攪拌和加熱,而對溫度的要求又不是很嚴格的應用,需選擇標準型加熱式磁力攪拌器; 
        3)如果還需要工作過程中實時顯示溫度,就選擇數顯溫度加熱式磁力攪拌器; 
        4)如果還需要設定工作時間,時間到了就停止工作,可以選擇定時磁力攪拌器; 
        5)如果對加熱溫度控制要求比較嚴格時,就得選擇水浴集熱式磁力攪拌器了,水浴集熱式磁力攪拌器相當于標準型加熱式磁力攪拌器的底盤上集成了一個水浴鍋,大家都知道水浴加熱具有傳熱均勻、控溫精、加熱安的特點,因此水浴集熱式磁力攪拌器特別適用于控溫要求嚴格以及容器底部不平(如燒瓶)等難以從加熱底盤受熱的應用場合; 
        6)如果工作的過程中,還需要精顯示實時轉速,就選擇數顯轉速加熱式磁力攪拌器,不過帶有這種顯速功能將使儀器的價格大幅提高,建議要求苛刻的研究級場合選使用; 
        7)如果攪拌的液體容量較多,需選擇大容量磁力攪拌器,常規磁力攪拌器的攪拌容量一般2000mL以下; 
        8)如果磁力攪拌的同時還需進行常規電動攪拌,可以選擇電動磁力復合攪拌器; 
        9)如果對攪拌特性有著復雜的要求,例如轉一會停一會,正轉一會反轉一會,某段時間加溫某段時間保溫某段時間降溫,某段時間低轉速某段時間高轉速等等,就得需要特別定制智能型程序控制磁力攪拌器了,不過整合了這么多復雜功能將會使儀器的價格急劇攀升,只建議要求極為苛刻的研究級場合選使用。

        2、夠用性原則 
        針對自己的應用場合,選擇最適合的類型,切忌貪大圖而造成某些功能的閑與浪費。

        3、經濟性原則 
        我們市場上也可以見到很多進口的磁力攪拌器,它們最顯著的一個特點就是價格都比較昂貴,是不是越貴的質量就越好,答案一般是不言自明的,但問題是這些動輒幾千上萬(國產的一般是幾百上千)的磁力攪拌器是不是就適合我們?大家知道,隨著中國的&世界工廠”角色的不斷增強,這幾年國內的磁力攪拌器市場發展很快,經過眾多企業孜孜不倦的努力,磁力攪拌技術已逐步普及化,磁力攪拌器的品種正不斷多樣化,但價格卻日益平民化。雖然國產磁力攪拌器的價格只有進口的幾分之一甚至幾十分之一,但功能上卻足以滿足我們絕大多數的應用場合。

        因此,筆者也此建議滿足需要性和夠用性的前提下,優先選擇性價比較高的國產磁力攪拌器,這不僅可以節約我們的投資,更可以促進國內企業不斷提高研發能力和競爭力。

        三、磁力攪拌器的使用方法 
        因市場上大部分的磁力攪拌器的功能都大同小異,本節就一些通用的使用方法作一個簡要的說明。
        1.插上電源,將盛有溶液的器皿放底盤中部,并把攪拌子沉入器皿底部; 
        2.開啟電源,指示燈亮,然順時針調節調速旋鈕,速度由慢至快,調至所需速度,攪拌子旋轉帶動溶液進行攪拌操作; 
        3.需恒溫加熱時,將溫度測量探頭插入溶液中,并將插頭插入攪拌器座上(對應于水浴集熱式磁力攪拌器而言,因其溫度測量探頭是集成水浴鍋內部,無此步驟),調節溫度旋鈕至所需溫度; 
        4.若不需加熱,只要把溫度調節旋鈕調至室溫以下即可; 
        5.需進行定時操作時,將定時開關順時針旋至所需的時間位上,此時電源燈亮,儀器處于工作,當定時開關自動轉到起始位時,攪拌自動停止(此步僅針對有此定時功能的機型而言); 
        6.使用完畢關閉電源開關,將反應裝拆卸,并拔掉磁力攪拌器電源插頭。

        四、磁力攪拌器的注意事項 
        同上部分,僅就一些通用的注意事項作一個簡要的說明。
        1.根據應用場合選擇合適的磁力攪拌器; 
        2.第一次使用時,先對照儀器說明書檢查儀器所帶件是否齊,譬如攪拌子、電源線等; 
        3.使用時最好能夠使儀器接地良好; 
        4.往容器中盛放溶液時,請勿過滿,必留下足夠的空間,以免攪拌過程中溶液溢灑出來腐蝕磁盤幾機體; 
        5.調速時應由低速逐步調至高速,最好不要從高速檔直接起動,以免攪拌子不同步,引起跳動; 
        6.中速運轉可延長攪拌器的使用壽命; 
        7.攪拌時如果發攪拌子跳動或不攪拌,請檢查一下燒杯是否平穩,位是否平正,轉速是否合適; 
        8.轉動定時開關時不應過快過猛,以免發生損壞(僅對有定時功能的機型而言); 
        9.溫度測量探頭放入溶液中高度應合適,不能使攪拌子碰撞探頭,以防損壞探頭(對應于水浴集熱式磁力攪拌器而言,因其溫度測量探頭是集成水浴鍋內部,無此限制); 
        10.普通的加熱式磁力攪拌器,不攪拌時不能進行加熱,70℃以上連續加熱不得超過2小時(水浴集熱式磁力攪拌器無此限制); 
        11.儀器應保持清潔干燥,尤其不要使溶液進入機內,使用完畢,應將溫度測量探頭、攪拌子等清洗干凈,磁盤表面用干凈的布擦拭清潔。

         

        五.磁力攪拌子怎么選購?應考慮哪些因素?

        磁力攪拌子為磁力攪拌器專用配件,常用的外形分三種A、B、C型,A型又為橄欖型,它專門用于圓底型瓶子攪拌。B型和C型用途基本相似。這三款攪拌子外型尺寸都有大有小,所以購買時還應根據容量瓶底大小來選購。

         

        其次還要根據溶液的量、粘度和容器的形狀擇合適的轉子。有些很小的轉子可以在小的平底瓶里面攪拌幾毫升溶液,大的轉子可以攪拌體積較大的溶液;溶液粘度較大需要用較大的轉子,有時粘度太大用磁力攪拌無法攪拌均勻時可以考慮用機械攪拌;有些轉子類似檸檬的形狀,可以用在圓底燒瓶中,直型的可以用在平底容器中。

               

        最后,高溫條件對攪拌子的影響。我們目前常用的攪拌子在高溫條件下會逐漸退磁,所以使用一段時間后要確認其是否還有足夠的磁性。另外有時轉子除了自傳以外還會發生公轉,主要與玻璃器皿的光滑度,轉子與器皿接觸的面積等有關。

         
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